Ayam Taliwang
Bahan :
1 ekor ayam. dibelah sesuai selera
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah ( boleh lebih kalo suka pedas )
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
1 sdt garam
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam lalu didiamkan selama lebih kurang 30 menit
2. Tumis bambu halus sampai harum
3. Masukkan ayam dan aduk sampai ayam kaku. Tuangkan air dan masak diatas api kecil sampe ayam tiga
perempat matang.
4. Oven sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar